Fabri allá x los años 50 mi madre emigró a Uruguay y aparte de otra casa trabajo de cocinera en la embajada española, hasta q se casó. Realmente cocinaba muy bien, aunque yo aprendí sola xq la cocina era suya y nadie tocabamos nada. La merluza nos la adobaba también con ajo como hago yo ahora y después al rebozado de harina y huevo le agregaba leche. Queda más liquido, xo escurres un poco y no queda ese rebozado gordo, xo queda muy rico. Por supuesto el ajo lo pico en un molinillo muy pequeñin. Bueno yo siempre segun mi madre comi muy bien y la suerte de no engordar. A mi la cocina no me gustaba xo como me gusta comer fui aprendiendo y me fui defendiendo y ahora le estoy hasta cogiendo el gusto y me atrevo con platos exóticos. Te dire q mis hijas mientras estuvieron en Inglaterra dijeron q lo de fish era asqueroso y q no entendian xq se desesperaba la gente por comer eso. Xo bueno xa gustos…. Cariños
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